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Brownie de triple chocolate
🇧🇷Brasil
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(Português)
480 min(s)
12 porciones
Vinícius Santos
@viniieduardo- Ingredientes
- Modo de preparación
- chocolate negro185 g
- Mantequilla185 g
- Azúcar refinada250 g
- Huevos3 unidades)
- Harina de trigo94 g
- Sal3 g
- Cacao en polvo45 g
- chocolate con leche80 g
- chocolate blanco80 g
- Pasta
- Derretir el chocolate semidulce picado con la mantequilla al baño María.
- Mezclar el azúcar (tamizada) con los huevos (tamizados) y batir hasta que se forme una crema blanquecina.
- Agrega el chocolate amargo derretido y la mantequilla a la mezcla de huevo y azúcar.
- Agrega la sal (tamizada), la harina de trigo (tamizada) y el cacao en polvo (tamizado)
- Picar en trozos grandes los chocolates blanco y con leche e incorporar a la masa.
- Vierte la mezcla en un molde mediano engrasado (con mantequilla y harina o papel de horno)
- Si es necesario, agregue galletas, trozos de chocolate u otros elementos decorativos.
- Horno
- Precalentar el horno de 30’ a 180°C, con la parrilla en la parte media y las resistencias inferior y superior activadas
- Hornear por 30' aproximadamente, hasta que se forme una costra.
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