budín congelado

Name: budín congelado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Crema agria; 400 g Leche Condensada; 600 ml Leche; 50 g Chocolate

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

8 porciones

Analista Na

@analistanacozinha

Ingredientes
Modo de preparación

Crema agria400 g
Leche Condensada400 g
Leche600 ml
Chocolate50 g

Nota: La preparación en la cocina toma aproximadamente 15 minutos y el tiempo en el freezer es de aproximadamente 4 horas. Modo de preparación: Pudín: En una cacerola, agrega la Leche (400 ml) y la leche condensada, mezcla hasta que quede homogéneo y espera a que hierva, cuando comience a hervir, agrega la crema de leche (200 g) y mezcla hasta que tenga un hervir nuevo, después de hervir, reservarlo.
Techo: En otra cazuela añadimos la leche (200ml), la leche chocolatada y la nata (200g), mezclamos bien y esperamos a que hierva. Después de hervir, reservar.
Montaje: En una forma perforada para budín, primero agregue el glaseado esparciendo bien por toda la forma, Después de esparcir, agregue la masa de budín de manera uniforme. Una vez hecho esto, lleva al congelador por 4 horas o hasta que el budín esté en punto de corte. (El tiempo puede variar de congelador a congelador). Pasado este tiempo se puede desmoldar y servir inmediatamente.
(Si lo prefieres, puedes usar gelatina sin sabor junto con la masa de budín, para acelerar el proceso del punto, y mantenerla fuera de la heladera por más tiempo)