Name: budín de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 395 g ✓1 lata y leche condensada; 200 g ✓ 1 caja de crema agria; 300 ml ✓leche entera; 3 unidades) ✓Huevos; 1/2 tazas) Chocolate en polvo; 1 tazas) Azúcar (para el almíbar); 1/2 tazas) Agua tibia (para el almíbar)

Brasil

✓1 lata y leche condensada

✓ 1 caja de crema agria

✓leche entera

✓Huevos

Chocolate en polvo

Azúcar (para el almíbar)

Agua tibia (para el almíbar)

budín de chocolate

Comece preparando a calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo claro.
Acrescente a água fervente e misture até dissolver todo o açúcar.
Despeje o caramelo em uma forma de buraco central e reserve.



Empieza por preparar el almíbar:
En una cacerola, poner el azúcar y llevar a fuego bajo hasta obtener un caramelo ligero.
Agregue el agua hirviendo y mezcle hasta que todo el azúcar se disuelva.
Verter el caramelo en forma de agujero central y reservar.



Para o pudim:
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o creme de leite e o chocolate em pó, até obter uma mistura homogênea.
Despeje na forma por cima da calda e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em forno médio preaquecido até ele ficar consistente (entre 40 minutos e 1h30m, depende do tamanho e da potência do seu forno).
Espere esfriar completamente e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
Desenforme e sirva gelado!

Para el budín:
En la licuadora, bate los huevos, la leche condensada, la leche, la crema y el chocolate en polvo, hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter en el molde sobre el almíbar y tapar con papel aluminio.
Hornea en horno medio precalentado hasta que esté consistente (entre 40 minutos y 1h30m, dependiendo del tamaño y potencia de tu horno).
Dejar enfriar por completo y refrigerar por al menos 4 horas.
¡Desmolda y sirve frío!

budín de chocolate

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