budín de coco rápido

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budín de coco rápido

Name: budín de coco rápido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidades) Huevos; 6 cucharada(s) Harina de trigo; 2 cucharada(s) almidón de maíz; 2 cucharada(s) Mantequilla; 600 ml Leche; 1 tazas) Azúcar; 5 cucharada(s) Azúcar para caramelizarlo; 100 g coco rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Leticia Maioli

@ape_dozedez

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos4 unidades)
Harina de trigo6 cucharada(s)
almidón de maíz2 cucharada(s)
Mantequilla2 cucharada(s)
Leche600 ml
Azúcar1 tazas)
Azúcar para caramelizarlo5 cucharada(s)
coco rallado100 g

Batir los huevos, el azúcar, la leche, la mantequilla, la harina y el almidón en una licuadora.
Agregue el coco rallado y revuelva suavemente. Reserva un poco de coco para decorar el budín.
Caramelizar con las 5 cucharadas de azúcar una forma redonda con un hueco en el medio y añadir la mezcla de la batidora.
Cuece al baño maría durante 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio y no quede líquido en el fondo de la olla.
Desmolda en frío y decora con coco.