Budín de Helado

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Budín de Helado

Name: Budín de Helado
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 latas Budín Ingredientes: Leche Condensada; 3 unidades) gemas tamizadas; 1 tazas) Leche; 3 unidades) claras de huevo; 3 cucharada(s) Azúcar; 1 latas Nata sin suero (300g); 6 cucharada(s) Jarabe Ingredientes: Chocolate en polvo; 6 cucharada(s) Azúcar; 1/2 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 día(s)

8 porciones

Felipe Moreira

@deliciasdainternet

Ingredientes
Modo de preparación

Budín Ingredientes: Leche Condensada1 latas
gemas tamizadas3 unidades)
Leche1 tazas)
claras de huevo3 unidades)
Azúcar3 cucharada(s)
Nata sin suero (300g)1 latas
Jarabe Ingredientes: Chocolate en polvo6 cucharada(s)
Azúcar6 cucharada(s)
Agua1/2 tazas)

Método de preparación del jarabe: 1. En una cacerola, agregue el agua, el azúcar, el chocolate en polvo y mezcle bien. 2. Coloque a fuego medio y revuelva hasta que espese. 3. Retirar del fuego y dejar enfriar. 4. Extender el almíbar en un molde de budín y reservar. Método de preparación del budín: 1. En una cacerola, agrega la leche condensada, las yemas y la leche. 2. Llevar a fuego medio y mezclar hasta que espese, a punto de papilla. 3. Apague el fuego y cubra la sartén. 4. Espere hasta que se enfríe por completo y reserve. 5. En una batidora, agregue las claras de huevo y el azúcar. 6. Batir hasta obtener una crema muy consciente. 7. Añadir la nata sin suero y mezclar suavemente con la nata para montar. 8. Vierta esta mezcla en la mezcla en la sartén. 9. Mezcle bien hasta que quede suave. 10. Vierta en el molde de budín y cubra con una envoltura de plástico. 11. Llévala al freezer o freezer y déjala toda la noche o por lo menos 5 horas. 12. Luego solo desmolda y sirve. 13. TIP: Calienta el molde de budín en la estufa, muy rápido para que sea más fácil desmoldar.