Budín de Helado

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Budín de Helado

Name: Budín de Helado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 06 Porções
Ingredients: 1 latas Leche condensada; 1 latas Crema agria; 2 cucharada(s) Chocolate en polvo; 3 unidades) Gemas; 3 unidades) claras de huevo; 3 cucharada(s) Azúcar; 1 tazas) Leche; 1 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

06 porciones

Natali Oliveira

@natalioliveira

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada1 latas
Crema agria1 latas
Chocolate en polvo2 cucharada(s)
Gemas3 unidades)
claras de huevo3 unidades)
Azúcar3 cucharada(s)
Leche1 tazas)
Agua1 tazas)

En una cacerola colocar el chocolate en polvo, el agua y el azúcar, removiendo hasta formar el almíbar, verter en el molde y reservar.
Coloque las yemas, la leche condensada y la leche en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Luego ponga la crema en la sartén y cocine hasta que espese.
Batir las claras de huevo y cuando esté endureciendo añadir el azúcar y la nata, removiendo suavemente.
Luego agregar la crema fría de las yemas junto con la crema de las claras, mezclar bien y colocar en el molde con el almíbar. Meter en el congelador hasta que se congele