Name: Budín de Leche Condensada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tazas) Azúcar; 1/2 tazas) Agua; 3 unidades) Huevos; 1 latas Leche condensada; 395 g Leche entera

Brasil

Azúcar

Agua

Huevos

Leche condensada

Leche entera

Budín de Leche Condensada

Para a calda:

- 1 xícara de açúcar 
- 1/2 xícara de água 
Dissolver todo o açúcar e assim que elee tiver todo derretido acrescentar a água (cuidado para não respingar, acrescente aos poucos 😉)
Assim que terminar, despeje tudo na forma do pudim, com a ajuda de um pano, segure a forma (pois estará quente), espalhe todo o caramelo por toda a forma.

Para el almíbar:

- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
Disuelva todo el azúcar y en cuanto se haya derretido agregue el agua (cuidado de no derramarla, agréguela poco a poco 😉)
Una vez terminado, vierte todo en el molde de budín, con ayuda de un paño, sujeta el molde (ya que estará caliente), esparce todo el caramelo por todo el molde.

Para o pudim
- 3 ovos
- 1 cx de leite condensado 
- A mesma medida do leite condensado de leite de vaca (pode ser leite de caixinha ou em pó) mas de vaca fica mais gostoso 😂
Bata tudo no liquidificador por 5 min (esse tempo fará com que o pudim não fique com cheiro de ovo) em seguida, despeje na forma com o caramelo, cubra com papel alumínio e deixe cozinhar em banho maria por aprox 45min em forno a 180graus. Aos 30 minutos, fure o pudim com um garfo para ver se já está pronto, caso o garfo saia limpo, está pronto! Espere esfriar e desinforme 😉

para el budín
- 3 huevos
- 1 cucharada de leche condensada
- La misma medida de leche condensada de vaca (puede ser leche de cajeta o en polvo) pero mejor la de vaca 😂
Bate todo en la licuadora por 5 min (este tiempo hará que el budín no huela a huevo) luego vierte en la forma con el caramelo, cubre con papel aluminio y deja cocinar al baño maría por aprox 45 min en un horno hasta 180 grados. A los 30 minutos pinchar con un tenedor el budín para ver si está listo, si el tenedor sale limpio, ¡está listo! Espera a que se enfríe y desinforma 😉

Budín de Leche Condensada

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