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Budín de Leche Condensada
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Ângela Barreto
@chefangelabarreto- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 unidades)
- Leche400 ml
- Huevos3 unidades)
- Azúcar1 tazas)
- Agua hirviendo1/2 tazas)
- Ponga el azúcar en una cacerola y deje que el azúcar se caramelice. Añade el agua caliente y deja que hierva. Colocar en el molde de budín. Reservar.
- Separar las claras y tamizar las yemas. En un bol ponemos la leche condensada, la leche, las claras y las yemas y mezclamos con un fouet.
- Vierta el líquido a través de un colador. Cubra con papel de aluminio.
- Introducir en el horno precalentado a 180º al baño maría y hornear durante 50 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar. Llevar a la heladera por lo menos 3 horas antes de desmoldar.
- Servir frío.
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