Budín de leche condensada al baño maría

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Budín de leche condensada al baño maría

Name: Budín de leche condensada al baño maría
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 6 unidades) Huevo Tamizado; 2 latas Leche condensada; 790 ml Leche; 1 cuchara de café Vainilla; 2 tazas) Azúcar; 1 tazas) agua tibia

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

12 porciones

Ariane Gelli

@arianegelli

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo Tamizado6 unidades)
Leche condensada2 latas
Leche790 ml
Vainilla1 cuchara de café
Azúcar2 tazas)
agua tibia1 tazas)

En una sartén agregue el azúcar, encienda a fuego medio, tan pronto como los bordes comiencen a derretirse, revuelva.
Después de derretir agrega el agua tibia poco a poco, apenas hierva, déjalo por otros 4 minutos, estará a punto de hilo, apaga.
Agregue el almíbar girando los bordes del molde para budín (24 cm por 8 cm de alto) y deje que se enfríe.
En la licuadora agrega los huevos, la leche condensada, la vainilla y la leche. Batir durante 3 minutos.
En una forma rectangular grande, agregue la forma de pudín dentro. Luego poner la preparación del budín, tapar con papel aluminio para acelerar el proceso y no quemar. Agregue agua caliente dentro de la forma rectangular formando 1 dedo de agua.
Llevar al horno precalentado a 180° por 1:30 minutos. Retire del horno y deje enfriar. Después de enfriar, coloque en la nevera durante 1 hora. Estás listo para desinformar.