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budin de leche condensada
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
1 porciones
Maiara Matos
@lardocelar2023- Ingredientes
- Modo de preparación
- leche condensada1 unidades)
- Crema agria1 unidades)
- Huevos6 unidades)
- Leche300 ml
- Azúcar2 tazas)
- En el recipiente agregue la nata, la leche condensada y la leche, mezcle con el fuê. Después de eso, agregue 2 claras de huevo a la masa y 6 yemas de huevo pasándolas por un colador. ¡Mezcle todo, pase toda la masa por un tamiz!
- Para la salsa de caramelo, derrite 2 tazas de azúcar en una sartén, después de que todo se haya derretido, agrega poco a poco una taza de agua a temperatura ambiente, con cuidado que estará muy caliente. Después de enfriar, ponerlo en forma y agregar la masa.
- Con el caramelo en el molde, y la masa ya tamizada, hornéala en el horno al baño maría a baja temperatura (solo está encendida la resistencia baja) aquí, los hornos van desde temperaturas más altas hasta los 180 grados (si tu horno es muy caliente, use una temperatura más baja) tarda alrededor de 1:30 en hornearse.
- Después de hornear, espera a que se enfríe, llévalo a la heladera y pasadas 6 horas ya puedes desmoldarlo.
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