Compartir
Budín de leche condensada aromática
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
2 hora(s)
12 porciones
Chef Evilin
@chefevilinsantos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada enlatada2 unidades)
- Huevo4 unidades)
- Leche entera2 tazas)
- nuez moscada rallada1 cuchara de café
- Azúcar blanca300 g
- En una licuadora, bate todos los ingredientes menos el azúcar, reserva
- Llevar al fuego un hueco central y derretir el azúcar hasta formar un caramelo terso
- Vierta el contenido de la licuadora en el formulario
- Hervir agua y ponerla en un molde que quepa el molde de budín por dentro, poner agua hasta que llegue a 2 dedos del molde de budín, poner 3 gotas de vinagre en el agua para que no se oscurezca el molde en el horno
- Cubra con papel aluminio y hornee en un horno precalentado a 210 grados durante 1 hora.
- Muy importante, sacar del horno y llevar solo el molde con el budín a la heladera por lo menos 6 horas antes de desmoldar. Retire el papel de aluminio solo al desmoldar.
- Pasadas las 6h, pasar el cuchillo por el molde y dar un ligero giro para despegar completamente el budín antes de darle la vuelta, colocar un plato encima, dar la vuelta rápidamente.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
panqueque americano
pan casero
Por
pastel de harina de maíz
Brigadeiro Gourmet
Por
