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Budín de leche condensada azucarada
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
12 porciones
Beatriz Santana
@nacasada_bia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 latas
- Leche1 latas
- Huevos3 unidades)
- almidón de maíz1 cucharada(s)
- Azúcar1 tazas)
- Agua1/2 tazas)
- En la licuadora, bate una lata de leche condensada, la misma medida que la lata de leche, los huevos y una cucharada de maicena. Batir bien durante unos 5 minutos.
- Almíbar: en una cacerola, colocar el azúcar y dejar caramelizar, revolviendo constantemente. Una vez derretida el azúcar, agregar 1/2 taza de agua fría (cuidado). Revuelve un poco más hasta que todos los trocitos de caramelo se derritan. No dejes que se queme demasiado para que no se amargue.
- Colocar el caramelo en el molde de budín, engrasando todos los lados. Agrega la crema de la licuadora y lleva al baño maría por 2 horas aproximadamente.
- Para comprobar si está listo pinchamos con un cuchillo, si sale limpio es que está listo. Llévalo a la nevera y sírvelo frío.
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