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budin de leche condensada
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
10 porciones
Suellen GonLi
@suhgonli- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 latas
- Leche (Usé la medida de la lata de leche condensada)1 latas
- Huevos3 unidades)
- Azúcar1 tazas)
- agua caliente1/2 tazas)
- En una sartén, agrega el azúcar y calienta a fuego lento hasta que se derrita, agrega el agua con cuidado (puedes salpicarla) y revuelve hasta que se disuelvan los grumos que se forman. Verter en forma de agujero y reservar.
- En el vaso de la batidora, separa las yemas de las claras y tamiza las yemas para quitar la película (la que huele a huevo 🤢)
- Agregar leche condensada y leche
- Batir bien y verter la mezcla en el molde con el caramelo (a mí me gusta colarlo por si acaso)
- Hornear al baño maría a 180°C durante 1 hora aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Desmoldar helado
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