Budín de leche dulce

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Budín de leche dulce

Name: Budín de leche dulce
Prep time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 latas Dulce de Leche; 1 latas Crema De Leche; 300 ml Leche; 1 unidades) gelatina incolora; 5 cucharada(s) agua tibia; 1 tazas) Azúcar para Jarabe; 1/2 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

7 hora(s)

10 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Dulce de Leche1 latas
Crema De Leche1 latas
Leche300 ml
gelatina incolora1 unidades)
agua tibia5 cucharada(s)
Azúcar para Jarabe1 tazas)
Agua1/2 tazas)

Pon todos los ingredientes en la licuadora, menos la gelatina y el agua, bate hasta que se mezcle todo. En un vaso disuelve la gelatina con el agua caliente y ponla en la licuadora y bate por otros 3 minutos.
Para terminar, engrasa un molde con un agujero en el medio con aceite (solo un poco) para que no se pegue y luego vierte el líquido en el molde y cubre con film transparente y deja en la nevera durante 6 horas.
Almíbar: agregar el azúcar a una cacerola, a fuego medio, sin remover. Cuando el azúcar comience a derretirse, haga movimientos circulares en la sartén. Cuando empiece a cambiar de color a caramelo, remover con la espátula hasta que todo se caramelice. Pon el agua y remueve. Cuando formes un caramelo suave, puedes apagarlo. Libro para poner en el budín.