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Budín de leche dulce
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
8 porciones
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredientes
- Modo de preparación
- leche condensada2 unidades)
- Dulce de leche400 g
- Leche entera350 ml
- Huevos revueltos4 unidades)
- Azúcar270 g
- Agua3/4 tazas)
- En una cacerola ponemos el azúcar y el agua y dejamos hervir hasta que el almíbar espese y se dore. Cubra una fuente para horno de 19 cm de diámetro con el almíbar y reserve.
- Mezcle con un batidor todos los demás ingredientes, páselos por un colador y déjelos reposar durante 10 minutos.
- Pasado el tiempo de reposo, remover suavemente el líquido con una espátula y volver a pasarlo por un colador.
- Vierta con cuidado el líquido en la fuente para hornear reservada.
- Cubrir con papel aluminio y hornear a 180 grados al baño maría durante unas dos horas.
- Luego llévalo a congelar.
- Desarrollar y servir frío.
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