budin de leche en polvo

Foto de la budin de leche en polvo – receta de budin de leche en polvo en DeliRec

budin de leche en polvo

Name: budin de leche en polvo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 1 tazas) Agua; 1 tazas) Leche; 14 cucharada(s) Leche en polvo; 8 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharilla Esencia de Vainilla; 1 tazas) Azúcar; 1/4 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
Agua1 tazas)
Leche1 tazas)
Leche en polvo14 cucharada(s)
Azúcar8 cucharada(s)
Esencia de Vainilla1 cucharilla
Azúcar1 tazas)
Agua1/4 tazas)

En un molde de 20 cm, coloca una taza de azúcar y 1/4 de agua, coloca a fuego medio y vigila, en cuanto se forme un almíbar ligeramente dorado, apaga el fuego y voltea con cuidado el molde para untar el caramelo. salsa de todos modos, puedes usar una cuchara para ayudar. Reservar.
En una licuadora, bate los huevos, la leche, el agua, el azúcar y la esencia de vainilla (opcional). Puedes tamizar las yemas para evitar el "olor a huevo". Pero en mi opinión si le pegas muy bien no huele.
Después de batir muy bien, poner la mezcla sobre la forma caramelizada (si quieres el budín sin agujeros, solo pasa la mezcla por un colador para romper las bolitas de aire) cubre la forma con papel aluminio, presionando bien los lados. En una cacerola grande, que contenga el molde elegido, colocar el molde y agregar con cuidado agua caliente hasta cubrir la mitad del molde. Coloque la sartén tapada a fuego medio durante 20 minutos. luego simplemente apáguelo y retire la forma con cuidado. Deja que se desmorone y lleva a la heladera por lo menos 40 min. ¡Luego solo desmolda y disfruta!