Budín de leche en polvo

Name: Budín de leche en polvo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidades) Huevos; 3 tazas) Leche; 3 tazas) Leche en polvo; 10 tazas) Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

8 porciones

Ailan Pereira

@cantinhodaailan_

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos3 unidades)
Leche3 tazas)
Leche en polvo3 tazas)
Azúcar10 tazas)

En la licuadora, bate los huevos, el agua, la leche, la leche en polvo y el azúcar por unos 3 minutos o hasta que se mezcle todo. dos. En una cacerola poner unos 2 dedos de agua y sobre el agua colocar la forma de caramelo y prender el fuego. 3. Coloque el budín en la sartén y cubra la sartén.
4. Deja que se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que pinches con un palillo tu budín y notes que está firme. 5. Cuando llegue al punto, deja que se enfríe por completo y desmolda con cuidado.
Jarabe En el molde de budín, colocar el azúcar y el agua y mezclar suavemente sin untar por los lados y dejar caramelizar a fuego medio hasta que el caramelo tome un color ámbar y muy brillante (cuidar de no quemarlo y si se pone muy oscuro, hacer no lo use, porque el sabor a quemado se vuelve demasiado fuerte y estropea su budín). dos. Cuando llegue al punto, transfiera el almíbar a una forma con un orificio central (22 cm) y extiéndalo por el fondo y los lados de la forma. 3. Ponga a un lado y deje enfriar por completo.