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Budín de maíz fácil y sabroso
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
5 porciones
Abner Silva
@abnermiranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- - Ingredientes: 2 latas de maíz verde 1 lata de leche condensada 1 botella pequeña de leche de coco 3 huevos enteros 1 taza de té con leche 1 taza de té de azúcar (para el almíbar)5 unidades)
- - Modo de preparación: Escurrir el maíz en un colador. Luego golpea la licuadora con la leche liquida, pasa por un colador fino para quitar solo la crema de los elotes luego toma la crema de los elotes y ponla en la licuadora junto con la leche de coco, la leche condensada, los 3 huevos reserva . - Jarabe: Colocar el azúcar en una cacerola con 1/2 taza de agua y llevar a ebullición hasta que se forme un almíbar caramelizado. Hornear en horno precalentado a 180c al baño maría durante 40 minutos o al horno durante 40 minutos aproximadamente. - Nota: para saber si está en el punto correcto, pinchar con un palillo la budín y que salga limpio, y que ya esté completamente horneado. Dejar enfriar y luego desmoldar.
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