budín de maíz verde

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budín de maíz verde

Name: budín de maíz verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 latas maíz; 1 latas Leche condensada; 3 unidades) Huevos; 300 ml Leche la misma medida que la lata de leche condensada; 1/2 tazas) Azúcar para el almíbar; 1/2 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

12 porciones

Juliana Gomes

@docecasinhadaju

Ingredientes
Modo de preparación

maíz2 latas
Leche condensada1 latas
Huevos3 unidades)
Leche la misma medida que la lata de leche condensada300 ml
Azúcar para el almíbar1/2 tazas)
Agua1/2 tazas)

Pudín: Escurrir el maíz, batir en la licuadora con la leche. Pasar por un colador para que solo quede la crema de maíz.
Después de agregar a la licuadora esta mezcla (los elotes que batió con la leche), la leche condensada y los 3 huevos.
revertir
Jarabe: En una cacerola colocar el azúcar y el agua hasta formar un almíbar caramelizado.
Inte su forma con el almíbar y agregue la mezcla de la licuadora.
Llevar al horno al baño maría durante 40 minutos.
Después de dejarlo enfriar, desmoldar y servir.