Budín de paçoca

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Budín de paçoca

Name: Budín de paçoca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Leche condensada; 300 ml Leche entera; 2 unidades) Huevos enteros; 1 unidades) Yema de huevo; 8 unidades) Paçoca en corcho; 2 tazas) Azúcar refinada

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

10 porciones

Wilson Nunes

@wilsonfnunes

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada2 unidades)
Leche entera300 ml
Huevos enteros2 unidades)
Yema de huevo1 unidades)
Paçoca en corcho8 unidades)
Azúcar refinada2 tazas)

Jarabe: Primero, derrita el azúcar a fuego lento. Cuando se derrita, agrega 1/2 taza de agua hirviendo y revuelve hasta que se forme un almíbar. Darle forma y dejar que se caramelice.
Pudín: Coloque todos los ingredientes (excepto el azúcar) en una licuadora y mezcle durante 2 minutos. Vierta esta mezcla en la forma caramelizada y hornee al baño maría a 180 grados durante 1:30 hora.
Dejar enfriar completamente antes de desinformar. Decorar con 2 o 3 paçocas desmenuzadas. Servir frío.