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Budín de panadería
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Delicatessen -
@sinhacozinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche entera1 l
- Azúcar refinada4 tazas)
- Huevos enteros4 unidades)
- Mantequilla4 cucharada(s)
- Harina de trigo2 tazas)
- En una sartén, agrega dos tazas de azúcar, y sigue revolviendo hasta que se derrita y se dore, agrega 1/2 taza de agua y deja que revuelva un poco para que no se queme. Coloca este caramelo en la forma que vas a usar para hornear el budín.
- En la licuadora, coloca los huevos y el azúcar restante y bate por 3 minutos para evitar el olor a huevo. Luego agregar la leche, batir bien y agregar poco a poco la harina de trigo. (La masa es muy suave)
- Vierta esta masa líquida en la forma donde está el caramelo. Cubrir con papel aluminio y llevar al horno precalentado al baño maría por aproximadamente 1 hora (horno a 180 grados).
- Tip: deja enfriar antes de desmoldar, o usa un soplete para calentar el fondo del molde para que salga sin romperse.
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