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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 unidades)
- Leche350 g
- Huevos4 unidades)
- Mezcle 1 taza de azúcar con 1 taza de agua.
- Llevar a ebullición, revolviendo constantemente hasta que hierva.
- Vigilar hasta que tenga una textura de melaza y un color muy dorado.
- Batir bien todos los ingredientes.
- Verter la mezcla en el molde engrasado con el almíbar y colocar el molde al baño maría para hornear en el horno.
- Dejar a una temperatura media de 180º C a 240º C, hasta que la espuma de la mezcla esté bien dorada.
- Espere a que se enfríe y despegue de los lados del formulario (también alrededor del agujero en el formulario)
- Con ayuda de un cuchillo desmoldar
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