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budín perfecto
🇧🇷Brasil
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(Português)
4 hora(s)
6 porciones
Grace Tobias
@lar_dos_tobiasantos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 latas
- Leche400 ml
- Huevos4 unidades)
- Azúcar1 tazas)
- Agua1/2 tazas)
- Coloque el azúcar en una cacerola y coloque a fuego lento para que se derrita.
- Con el azúcar completamente derretida, agrega el agua con mucho cuidado.
- Deja hervir hasta que espese nuevamente y reserva.
- Coloca los huevos en la licuadora y bate por 3 minutos.
- Agrega la leche condensada y la leche y vuelve a batir por 1 minuto más.
- Caramelizar con cuidado el molde de budín con el almíbar listo.
- Transfiera la mezcla de la licuadora a la forma caramelizada y cubra con papel de aluminio.
- Hornear a 180 grados al baño maría durante dos horas.
- desmoldar en frio
- sirve helado
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