Caramelo de chocolate blanco y coco

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Caramelo de chocolate blanco y coco

Name: Caramelo de chocolate blanco y coco
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24 Porções
Ingredients: 150 g Puré de yuca; 150 g Leche de coco en polvo; 75 g Chocolate blanco; 30 g Almendras Tostadas; a goto Chocolate blanco para mojar; a goto coco rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

24 porciones

Thaisa Raposo

@thaisaraposonutri

Ingredientes
Modo de preparación

Puré de yuca150 g
Leche de coco en polvo150 g
Chocolate blanco75 g
Almendras Tostadas30 g
Chocolate blanco para mojar a goto
coco rallado a goto

Derretir el chocolate blanco al baño maría.
Retire el recipiente del baño maría y agregue el puré de yuca tibio (debe quedar muy suave) y revuelva bien para que quede una crema homogénea.
Agrega la leche de coco en polvo para darle más consistencia y mezcla muy bien.
Refrigere por al menos 2 horas.
Retirar de refrigeración, tomar una pequeña porción y con la palma de la mano abrir la masa, sangrar con una almendra, cerrar, enrollar bien, bañar en chocolate blanco derretido y luego enrollar en coco rallado y refrigerar.