Caramelo de coco quemado

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Caramelo de coco quemado

Name: Caramelo de coco quemado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 395 g Leche condensada; 100 g Coco rallado grueso y seco; 1 cuchara para postres Mantequilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

8 porciones

Ana Carolina

@ana_carolina

Ingredientes
Modo de preparación

Leche condensada395 g
Coco rallado grueso y seco100 g
Mantequilla1 cuchara para postres

En una sartén limpia y seca, coloca el coco y enciende el fuego muy bajo.
Sigue salteando la sartén cada 30 segundos. Para que se dore todo el coco.
Al final, debe estar dorado y crujiente. Este es el punto.
En una cacerola, coloca la leche condensada, la mitad del coco y la mantequilla. Mezclar todo y llevar a fuego bajo hasta que se despegue del fondo de la cacerola.
Colocar en un plato, luego de que se enfríe, moldear los dulces y pasar la otra mitad del coco quemado previamente reservado.