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Caramelo de fresa en la olla
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
15 porciones
Natalya Brenda
@apedanatty- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche Condensada800 g
- Crema Agria400 g
- Chocolate negro400 g
- Crema Agria400 g
- Fresas600 g
- Crema Brigadeiro Blanca: Coloque todos los ingredientes en una sartén.
- Llevar a ebullición a fuego alto y revolver constantemente hasta que espese.
- Coloque en un recipiente y cubra con una envoltura de plástico.
- Deja enfriar.
- Ganaché de chocolate: Derrite el chocolate en el microondas (cada 30 segundos, para que no se queme) o, si lo prefieres, al baño maría.
- Añadir la nata y mezclar muy bien.
- Cubra con una envoltura de plástico.
- Montaje: Haz una buena capa con las fresas ya picadas.
- Sobre las fresas, colocar la crema brigadeiro blanca.
- Sobre la crema blanca, colocar la ganache de chocolate.
- Usa fresas para decorar. ¡Entonces solo sirve!
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