Caramelo de leche de maní

Name: Caramelo de leche de maní
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 l Leche; 1/2 l Azúcar; 250 g Cacahuetes tostados y sin cáscara.

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

30 porciones

Sebastiana Macedo

@pomarsolnascente

Ingredientes
Modo de preparación

Leche1 l
Azúcar1/2 l
Cacahuetes tostados y sin cáscara.250 g

En una cacerola agregar el azúcar y la leche y mezclar bien hasta que todo el azúcar se haya derretido.
Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente para que no se pegue a la sartén.
Cuando tenga una textura pastosa, poner un poco de caramelo en agua fría. Si no se derrite, está hecho.
Retire del fuego y revuelva durante aproximadamente 10 minutos.
Añadir los cacahuetes, tostados y sin cáscara, y seguir removiendo.
Engrasa el molde y extiende el caramelo en una bandeja. Dejar enfriar.
¡Ahora solo corta y sirve!