Caramelo de piña

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Caramelo de piña

Name: Caramelo de piña
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 latas Crema agria; 1 latas Leche condensada; 1/2 tazas) Azúcar; 1 g Piña; 1 latas Leche; 2 unidades) Huevos

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Michele

@mihromano

Ingredientes
Modo de preparación

Crema agria1/2 latas
Leche condensada1 latas
Azúcar1/2 tazas)
Piña1 g
Leche1 latas
Huevos2 unidades)

Pelar, quitar las espinas y el tallo de la piña. 2. Picar en trozos pequeños. 3. Llevar a ebullición el azúcar a fuego lento hasta que esté cocido (medio traslúcido) y con poco almíbar. Reservar. 4. Agregue la leche condensada, las yemas y la leche, y lleve a fuego lento hasta que espese. 5. Colocar en una fuente para horno. 6. Cuando esté fría, coloca encima la mermelada de piña, distribuyéndola uniformemente. 7. Batir las claras de huevo y agregar 2 cucharadas de azúcar. 8. Batir bien, añadir la nata y mezclar suavemente.
Ponlo encima del caramelo. Llévalo al congelador. Antes de servir, deja que se descongele un poco.