caramelo de plátano

Name: caramelo de plátano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 9 unidades) Plátanos maduros; 1 tazas) Azúcar; 100 ml Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

4 porciones

Andreza Barboza

@saboretradicao

Ingredientes
Modo de preparación

Plátanos maduros9 unidades)
Azúcar1 tazas)
Agua100 ml

Cortar los plátanos maduros en rodajas. Se pueden usar plátanos de su elección.
En un cazo ponemos el azúcar y dejamos que se derrita removiendo bien para que no se queme. Cuando el almíbar tome color caramelo, agrega el agua y deja que el azúcar se derrita nuevamente.
Cuando el almíbar esté todo derretido, agregue los plátanos y deje que se cocine bien. Revolviendo con cuidado para no aplastar las rodajas de plátano. Si se seca todo el líquido, puedes agregar un poco de agua solo para terminar de cocinar los plátanos. Apaga la llama de la estufa cuando los plátanos estén cocidos. Dejar enfriar y colocar en una fuente con tapa para guardar en el frigorífico.