Caramelo de uva en el plato

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Caramelo de uva en el plato

Name: Caramelo de uva en el plato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Uva Thompson; 1 unidades) Leche condensada; 2 unidades) Crema agria; 180 g Chocolate con leche (puede usar semidulce)

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Daniele Pavão

@nossoape202

Ingredientes
Modo de preparación

Uva Thompson300 g
Leche condensada1 unidades)
Crema agria2 unidades)
Chocolate con leche (puede usar semidulce)180 g

Modo de preparación crema blanca Llevar a ebullición la leche condensada y la nata a fuego lento, removiendo hasta que espese a punto de brigadeiro suave. (dejar enfriar) La ganache la derretí en el microondas, con 30 segundos fue suficiente pero si te parece necesario revuelve y agrega otros 30 segundos Llevar a ebullición, añadir la nata y mezclar hasta que quede suave. En un refractario, no tiene que ser grande, pon la crema blanca, pon las uvas y por último la ganache y decora como prefieras. Decoré con chispas y terminé con las uvas.