Caramelo en la olla de uva

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Caramelo en la olla de uva

Name: Caramelo en la olla de uva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 2 unidades) 395g de leche condensada; 4 unidades) Crema agria 200g; 3 cucharada(s) Margarina; 500 g Chocolate negro; 400 g Uva

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

7 porciones

Sebastião Apolinário

@sebastiaodocescomamor

Ingredientes
Modo de preparación

395g de leche condensada2 unidades)
Crema agria 200g4 unidades)
Margarina3 cucharada(s)
Chocolate negro500 g
Uva400 g

En una sartén poner 2 latas de nata y calentar, pero sin llegar a hervir.
Agregue el chocolate semidulce picado y 1 cucharada de mantequilla y mezcle hasta que quede suave y reserve. Y la ganache está lista.
En otra sartén, coloca 2 latas de leche condensada, 2 cucharadas de mantequilla y cocina a fuego lento, revolviendo hasta que alcance el punto de brigadeiro.
Luego agregue 1 lata de crema agria y mezcle bien y deje que se enfríe por completo.
Coloca una capa de ganache, una de uvas, otra de relleno en tazones pequeños y cubre con más chocolate y decora a tu gusto.