Compartir
Chantininho (crema batida de leche Ninho)
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
30 min(s)
1 porciones
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chanty Mix Amelia (1 caja)200 ml
- Leche de nido3 cucharada(s)
- Azúcar de repostería (azúcar glas)3 cucharada(s)
- Probé algunas mezclas para crema batida y la que mejor funcionó fue la de Amélia. Comience colocando la caja en el congelador durante 15 a 20 minutos antes de hacer la receta. Debe estar muy frío, pero no congelado.
- Si el día es muy caluroso, mete también la paleta y el vaso de la batidora en el congelador (recordando secar bien con una toalla de papel al sacarlo, para que la humedad no interfiera en la receta).
- Combine todos los ingredientes en la batidora y use una cuchara para obtener una mezcla básica.
- Batir a velocidad máxima durante 4 a 8 minutos. Si colorea, ponga 1 o 2 gotas de colorante alimentario en gel en el color deseado en este momento.
- Al final, el chantininho debe tener picos firmes como en la foto. Si necesita obtener el color correcto, agregue más colorante en este paso, poco a poco. No exageres la cantidad para no equivocarte.
- Se puede utilizar para decorar nada más terminar de batir. Es un gran glaseado para tortas y cupcakes, súper fácil de hacer y súper delicioso. Además, es más estable y mantiene mejor la estructura que la nata montada tradicional.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
crema batida falsa
Por
pastel suave
Por
pastel de chocolate sencillo
Por
pan sazonado