Name: Charlotte Russe con 3 mousse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidades) Paquete de galletas de champán; 1500 l Crema batida batida; 20 g Polvo de Malvalerio de Fresa o Jugo Tang; 350 g Chocolate blanco; 350 g Chocolate con leche o semiamargo; 1 latas Leche condensada; 100 ml Crema agria

Brasil

Paquete de galletas de champán

Crema batida batida

Polvo de Malvalerio de Fresa o Jugo Tang

Chocolate blanco

Chocolate con leche o semiamargo

Leche condensada

Crema agria

Charlotte Russe con 3 mousse

Bata o chantilly ao ponto e divida-o em 3 partes.
Em uma parte do chantilly agregue o pó e leite condensado e bata mais um pouco.
Dica: para bater o chantilly tem que deixar no mínimo 8 horas na geladeira antes de bater.

Montar la nata montada al punto y dividirla en 3 partes.
En una parte de la crema batida agrega el polvo y la leche condensada y bate un poco más.
Truco: para montar la nata montada hay que dejarla en la nevera al menos 8 horas antes de montar.

Derreta o chocolate branco em banho Maria ou no microondas e deixe esfriar e agregue a segunda parte de chantilly batendo aos poucos até ficar bem encorpado.

Derretir el chocolate blanco al baño maría o en el microondas y dejar enfriar y añadir la segunda parte de nata montada, batiendo lentamente hasta que tome cuerpo.

Derreta o chocolate ao leite ou amargo com o creme de leite em banho Maria ou no microondas, deixe esfriar um pouco e agregue aos poucos a terceira parte de chantilly até ficar bem encorpado.


Derretir el chocolate con leche o agridulce con la nata al baño maría o en el microondas, dejar enfriar un poco y añadir poco a poco la tercera parte de nata montada hasta que tenga cuerpo.


Com as três mousse prontas, para montar pegue uma forma com fundo falso, e arrume os biscoitos na lateral e coloque uma camada de cada mousse e finalizando ao seu gosto.
Dica se a camada de cima for morando pode colocar morangos, se for chocolate  pode colocar raspas de chocolate.

Con los tres mousses listos, para armar toma una forma con doble fondo, y acomoda las galletas a un costado y coloca una capa de cada mousse y terminando a tu gusto.
Tip si la capa de arriba es viva le puedes poner fresas, si es de chocolate le puedes poner virutas de chocolate.

Charlotte Russe con 3 mousse

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