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Cheesecake navideño fácil 🎄🎅
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
10 porciones
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparación
- Paquete de galletas Maizena (30g cada una)5 unidades)
- Mantequilla o margarina3 cucharada(s)
- Huevos3 unidades)
- Queso cremoso600 g
- azúcar refinada1 tazas)
- Ralladura de limón a goto
- Bayas Congeladas300 g
- azúcar refinada1 tazas)
- jugo de limón1 unidades)
- Comienza preparando la base de cheesecake triturando las galletas Maizena en un procesador de alimentos o licuadora.
- Derretir las 3 cucharadas de mantequilla en el microondas cada 15 segundos
- Mezcle la mantequilla derretida con las galletas trituradas, formando una mezcla desmenuzable.
- Toma una fuente para horno con fondo removible y coloca esta base de farofa, golpeándola con las manos hasta que quede uniforme y de forma muy recta.
- Cubrir con film transparente y llevar al congelador
- Hacer el relleno: Colocar los huevos, el queso crema, el jugo de limón, el azúcar en la batidora y batir bien por unos 5 minutos (usar la batidora)
- Coloca este relleno encima de la base de farofa que dejaste en el congelador.
- Coloca este molde al baño maría y cubre con papel aluminio.
- Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 50 minutos
- Espera a que se enfríe por completo y desmolda con cuidado, llévalo a la nevera mientras haces el almíbar de frutos rojos
- En una sartén poner las frutas congeladas, el azúcar y el jugo de 1 limón
- Cocina a fuego lento hasta que se forme una especie de gelatina 😉
- Deje que se enfríe por completo y colóquelo encima de su tarta de queso.
- Llevar a la heladera toda la noche, preferiblemente.
- Servir en la cena navideña 🎄🎅
- Consejo: Corta en cuadrados o como rebanadas de pastel 😉 usa tu creatividad 🎄
- Si lo vas a cortar en cuadritos, un tip es dejar bien frío el cheesecake y cortarlo antes de verter el almíbar, así viertes el almíbar individualmente sobre cada cuadrito 😉
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