chico equilibrado

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chico equilibrado

Name: chico equilibrado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 tazas) Azúcar; 5 unidades) Plátanos; 1 latas Leche condensada; 4 unidades) Huevos; 400 ml Leche; 2 cucharada(s) Maizena; 1 tazas) agua caliente; 1 cucharilla esencia de vainilla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

15 porciones

Érica Sabrina

@mamaedobe

Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar2 tazas)
Plátanos5 unidades)
Leche condensada1 latas
Huevos4 unidades)
Leche400 ml
Maizena2 cucharada(s)
agua caliente1 tazas)
esencia de vainilla1 cucharilla

Jarabe: Derrita 1 taza de azúcar en una cacerola pequeña después de agregar una taza de agua caliente y deje hervir hasta que espese y se convierta en almíbar.
Vierta el jarabe de caramelo en un refractario grande.
Corta los plátanos en rodajas o rodajas largas y colócalos encima de la salsa de caramelo.
crema: En una cacerola grande, coloca la leche, la maicena, la leche condensada, 4 yemas de huevo y una cucharada de esencia de vainilla, revolviendo constantemente hasta que espese.
Vierta la crema sobre los plátanos.
Merengue: En la batidora, bate las 4 claras de huevo y 1 taza de azúcar hasta que doblen su tamaño y formen un merengue.
Agregue suavemente el merengue encima de la crema.
Llevar al horno precalentado por 10 minutos aproximadamente o hasta que el merengue esté dorado.