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chocolate ahogado
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
1 porciones
Fernanda Dario
@fernandaario- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche175 g
- Aceite175 g
- Alcohol Vinagre30 g
- Café225 g
- Huevo3 unidades)
- Harina de trigo375 g
- Azúcar375 g
- Chocolate en polvo 50% cacao90 g
- Levadura15 g
- Leche condensada1 latas
- Crema agria400 g
- Gránulos a goto
- Empezar haciendo el buttermilk, mezclar la leche y el vinagre y reservar, luego hacer un café y mezclarlo con el chocolate y reservar. En un bol colocar los huevos y el aceite, mezclar ligeramente agregar el buttermilk (leche mezclada con vinagre) el café mezclado con chocolate. Mezclar todo, y agregar la harina de trigo tamizada y la levadura, mezclar hasta obtener una masa homogénea. Agregar en forma y hornear por 45 minutos, o hasta que la masa esté completamente lista, haciendo la prueba del palillo, perforando el bizcocho y el palillo sale limpio. En horno precalentado por 15 minutos a 180°.
- Hacer un brigadeiro, suave y verter sobre el hueco del boloato hasta que rebose y cubra el resto de la tarta. Espolvorear con chispas y el chocolatudo ahogado está listo.
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