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chocolate caliente
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
3 porciones
Douglas Nascimento
@douglasssantana- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate negro200 g
- Leche entera300 ml
- rama de canela2 unidades)
- Avellana50 g
- Pimienta inglesa1 cucharilla
- Sal3 g
- Melaza (Opcional)1/2 cucharilla
- esencia de vainilla1 cucharada(s)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Empezar tostando la canela en la misma boca del fuego.
- Picar las avellanas hasta que queden trocitos pequeños.
- En una sartén ponemos a fuego lento y ponemos las avellanas hasta que se tuesten.
- Con el filo de un cuchillo, bate la pimienta de Jamaica hasta que se vea granulada.
- También pon la rama de canela en la sartén.
- En la misma sartén, coloca la leche, la melaza, la esencia y el chocolate.
- Cuando el chocolate se haya derretido por completo, tapar durante 5 minutos.
- Retire la rama de canela y coloque la mezcla en una licuadora y mezcle muy bien.
- Cuando esté suave, agregue la mantequilla.
- Terminar con crema batida.
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