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Chocolate caliente blanco con salsa de caramelo y paçoca
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
3 porciones
Vaneza
@chefvanezaantunes- Ingredientes
- Modo de preparación
- taza de azúcar1 tazas)
- caja de crema sin suero1 unidades)
- esencia de vainilla1 cuchara para postres
- Leche400 ml
- Chocolate Blanco250 g
- Caja de nata sin suero1 unidades)
- Leche condensada1 unidades)
- almidón de maíz1 cuchara para postres
- Paçoca a goto
- En una sartén, agrega el azúcar y la esencia de vainilla, lleva el azúcar a derretir. En cuanto se forme el sirope de caramelo, añadimos la nata y mezclamos bien hasta que el sirope esté muy cremoso. Retire el jarabe de caramelo de la sartén y viértalo en un tazón. recipiente y dejar enfriar. Reservar.
- En una sartén agrega la leche, la nata, la leche condensada y el chocolate blanco revuelve bien hasta que se disuelva el chocolate. Luego agrega la maicena disuelta en la leche junto con los demás ingredientes que están dentro de la sartén revuelve bien hasta que empiece a espesar Tan pronto como empiece a espesar retira el chocolate caliente de la sartén y sirve en una taza y termina con trocitos de paçoca y sirope de caramelo por encima. Tip de la Chef Vaneza Antunes: Si quieres darle un toque especial a tu chocolate blanco caliente, agrega media copa de vino blanco en el momento de la preparación y termina con sirope de caramelo y trocitos de paçoca por encima. Será delicioso.
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