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chocolate trufado
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocotone1 unidades)
- leche condensada200 g
- Crema agria100 g
- Leche en polvo2 cucharada(s)
- Chocolate con leche200 g
- Chocolate Semidulce200 g
- Crema enlatada200 g
- Agrega toda la leche condensada, la nata y la leche en polvo. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta obtener la consistencia de un brigadeiro cremoso. Transfiera a un refractario, cubra con una envoltura de plástico y use solo cuando esté completamente frío.
- Añadir todos los chocolates con la nata y derretir al baño maría o en el microondas. Mezcle hasta que quede suave. Deuda en 2 partes. Una parte se utilizará para el relleno y la otra para la cobertura.
- Retire la tapa del chocotone y su corazón. Coloque los rellenos en la cavidad del chocotone intercalando con algunos trozos del chocotone que retiró. Cierra con la tapa y cubre con la ganache. Terminar de rociar con leche de nido.
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