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- Ingredientes
- Modo de preparación
- leche condensada395 g
- Crema agria200 g
- Dulce de leche a goto
- Azúcar y Canela a goto
- Mezcla la leche condensada con la crema de leche antes de ir al fuego, cuando esté homogénea, colócala a fuego medio bajo.
- Cuando se despegue de la sartén o se caiga en bloques, apaga el fuego y sigue removiendo.
- Póngalo en un refractario o envuélvalo en film plástico y déjelo reposar unas 8 horas.
- Para enrollarlo pon un poco de mantequilla en tus manos y si quieres puedes pesar la cantidad en la balanza, mi caramelo pesa 18g. Luego reboza los dulces en azúcar canela y termina con un rosetón de dulce de leche!
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