Churros con Dulce de Leche y Helado

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Churros con Dulce de Leche y Helado

Name: Churros con Dulce de Leche y Helado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 300 g Harina de Trigo; 350 ml Agua; 1 cucharilla Aceite de oliva; 1 cucharilla Sal; a goto Dulce de leche cremoso; a goto Helado De Crema

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Fábio Benedetti

@chefbenedetti

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo300 g
Agua350 ml
Aceite de oliva1 cucharilla
Sal1 cucharilla
Dulce de leche cremoso a goto
Helado De Crema a goto

En una cacerola, poner el agua y el aceite a hervir. Luego ponemos la sal y la harina de trigo y removemos bien hasta que la harina esté cocida, creando una masa muy compacta y homogénea.
Poner la masa en la churrera mientras aún está caliente, y colocarla en una sartén con aceite muy caliente para hacerla, del tamaño deseado, sofreír hasta que esté dorada.
Servir con helado de dulce de leche y crema, preferiblemente con el churro aún caliente, para un contraste de temperatura.