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Churros con salsa de dulce de leche
🇧🇷Brasil
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(Português)
120 min(s)
3 porciones
Renata Maciel
@reremaciel- Ingredientes
- Modo de preparación
- Agua400 ml
- Harina de Trigo300 g
- Huevo1 unidades)
- Canela a goto
- Ralladura de naranja1 cucharilla
- Sal1 cucharilla
- Azúcar a goto
- Leche condensada1 latas
- Dulce de leche1 latas
- Extracto o esencia de vainilla3 cucharilla
- Lleva el agua a ebullición y agrega la canela, la sal, la ralladura de naranja y la vainilla.
- Una vez que el agua hierva, apaga el fuego y agrega la harina de una vez. Bate hasta que empiece a despegarse de la sartén.
- Mueva la masa hasta que llegue al punto en la mano amiga, use el rodillo
- Cuando le llegue el punto, reserve y empiece la salsa de dulce de leche
- En una sartén agrega la leche condensada, el dulce de leche y un poco de canela. Remueve hasta que le des al brigadeiro punto de cucharear un poco más de líquido y apaga el fuego.
- Calienta el aceite a 180° o hasta que este muy caliente pero sin que suelte humo, deja en el fuego unos 6.7 minutos
- Colocar la masa de churros en la churrera y freír hasta que esté dorada, retirar del aceite y dejar secar sobre papel toalla.
- Pasa los churros fritos por azúcar y canela y simplemente disfruta mojándolos en la salsa de dulce de leche
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