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churros domesticados
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Valeria De
@valeriadealencar- Ingredientes
- Modo de preparación
- 1/4 taza de agua 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de mantequilla o margarina 1/2 taza de harina de trigo 1 unidad de huevo 1 unidad de manga pastelera o puede ser una manga pastelera azúcar con un pequeño hoyo, aceite al gusto 1/4 taza de azúcar 1 cucharadita de canela molida1 a goto
- PASO 1 En una cacerola, agregue el agua, 1 cucharada rasa de azúcar, sal y mantequilla sin sal. Mezclar hasta que hierva y apagar el fuego.
- PASO 2 Agregar la harina de trigo, mezclar bien hasta que desaparezca la harina cruda. Es muy importante esperar a que deje de hervir para añadir la harina. Luego enciende a fuego medio y deja que se cocine por 3 minutos.
- PASO 3 Pasar la masa a un refractario. Abrir bien y colocar en el congelador durante 5 minutos.
- PASO 4 Con la masa fría, agrega el huevo, mezcla bien hasta que alcance el punto ideal y pasa la masa a una manga pastelera.
- PASO 5 Engrasa una forma con aceite y coloca los churros.
- PASO 6 En una sartén con aceite caliente, añadimos los churros y los sofreímos hasta que estén dorados. Repite este proceso hasta que toda la masa se haya agotado.
- PASO 7 Ahora en un plato, agrega ¼ de taza de azúcar, canela en polvo y mezcla todo muy bien. Sumerge los churros en la mezcla. Repite este proceso con todos los churros
- PASO 8 Puedes comerlo con dulce de leche o con brigadeiro, que es aún más sabroso.
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