churros domesticados

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churros domesticados

Name: churros domesticados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 250 ml Agua; 2 cucharada(s) Azúcar; 2 cucharada(s) Margarina o mantequilla; 300 g Harina de trigo; 3 unidades) Huevos; a goto Aceite para freír; a goto Azúcar y canela para espolvorear; a goto Dulce de leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

9 porciones

Casa da

@casadapamysdo

Ingredientes
Modo de preparación

Agua250 ml
Azúcar2 cucharada(s)
Margarina o mantequilla2 cucharada(s)
Harina de trigo300 g
Huevos3 unidades)
Aceite para freír a goto
Azúcar y canela para espolvorear a goto
Dulce de leche a goto

Calentar el agua en una cacerola, bajar el fuego y agregar la margarina y el azúcar.
Revuelva bien hasta que se disuelva toda la margarina.
Poco a poco agregue la harina, revolviendo constantemente, hasta que la masa se despegue de la sartén.
Retire del fuego y agregue los huevos uno por uno, mezclando bien hasta que se mezcle toda la masa.
A continuación, colocar la masa en una manga pastelera con boquilla en forma de pitanga, o en forma apta para churros.
Estrujar, ya dentro de la sartén con el aceite caliente, el tamaño queda a tu criterio, cortar con la yema de los dedos o con un cuchillo.
Una vez frito, colocar sobre papel toalla para que absorba la grasa. Luego, pasa por el azúcar de canela y rellena con el dulce de leche usando la boquilla que viene con el molde.