churros mini

Foto de la churros mini – receta de churros mini en DeliRec

churros mini

Name: churros mini
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 200 ml Agua; 50 g Mantequilla; 1 tazas) Harina de trigo; 1 cuchara de café Sal; 1 unidades) Leche condensada (Lata); 500 ml Aceite; a goto Azúcar y canela para espolvorear

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

12 porciones

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparación

Agua200 ml
Mantequilla50 g
Harina de trigo1 tazas)
Sal1 cuchara de café
Leche condensada (Lata)1 unidades)
Aceite500 ml
Azúcar y canela para espolvorear a goto

Pasta Churros: Derrita la mantequilla en el agua hasta que comience a hervir, agregue la sal y la harina de una vez, mezcle bien hasta que quede suave y cocine por 5 minutos a fuego medio. Colocar la masa en una manga pastelera y llevar al congelador durante 30 minutos. Modela los churros. Llevar al congelador por 15 minutos y freír. Deja escurrir el exceso de aceite colocando los churros fritos sobre un papel toalla. Luego rebozar en azúcar y canela. Servir con dulce de leche.
Dulce de leche: quita la etiqueta a la lata de leche condensada, asegurándote de que esté limpia. Cuece la lata cerrada de leche condensada en la olla a presión con agua cubriendo la lata por 40 minutos a fuego lento. Espere a que se libere la presión, retire la lata. ¡MUY IMPORTANTE! Solo abra la lata de leche condensada después de que se haya enfriado para evitar accidentes.