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Cómo hacer trufas Beijinho.
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
40 porciones
- Ingredientes
- Modo de preparación
- Barra de chocolate fraccionado con leche.500 g
- Leche condensada395 g
- Crema agria200 g
- Vuelta rallada100 g
- Margarina1 cucharada(s)
- En una cacerola poner la leche condensada, la nata, el coco rallado y la margarina.
- A fuego lento, remueve constantemente para que no se queme hasta que empiece a despegarse del fondo de la sartén y puedas apagar.
- Pasar a un plato para que se enfríe y luego, si lo preferís, pasar a una manga pastelera para que sea más fácil rellenar las trufas.
- Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas y pasar dos capas en los moldes de trufa. Cuidado con los residuos, hazlo con calma y llévalo a la heladera por 10 minutos.
- Luego rellenar las conchas de chocolate aún en los moldes y cerrar con chocolate derretido.
- Llevar a la heladera por 10 minutos y luego desmoldar con delicadeza para que no se rompa.
- Guárdalos como quieras. Gran consejo para hacer un extra.
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