Cuca de plátano 🍌

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Cuca de plátano 🍌

Name: Cuca de plátano 🍌
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de Trigo; 1 tazas) almidón de maíz; 1.5 tazas) azúcar refinada; 1 tazas) Leche entera; 2 cucharada(s) Mantequilla sin sal ablandada; 2 unidades) Huevo; 1 cucharada(s) levadura química; 1 unidades) Una pizca de sal; 10 unidades) Plátano maduro en rodajas

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(Português)

40 min(s)

1 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo2 tazas)
almidón de maíz1 tazas)
azúcar refinada1.5 tazas)
Leche entera1 tazas)
Mantequilla sin sal ablandada2 cucharada(s)
Huevo2 unidades)
levadura química1 cucharada(s)
Una pizca de sal1 unidades)
Plátano maduro en rodajas10 unidades)

Batir el azúcar con la leche, la mantequilla, el azúcar, los huevos y la sal en una licuadora hasta obtener una masa homogénea.
Transfiera la mezcla a una olla y agregue la harina de trigo y el almidón y mezcle bien.
Agregue la levadura y mezcle suavemente para incorporar.
Pasar la masa a un molde engrasado y cubrir con las rodajas de plátano.
Prepara una farofa mezclando 2 cucharadas de mantequilla + 4 de azúcar + 5 de harina de trigo y canela molida al gusto. Mezclar con las manos hasta que la masa comience a unirse.
Extender la farofa sobre la cuca dejando grumos.
Llevar a horno precalentado a 180ºC para hornear por unos 30 minutos.