cuchara de coca cola

Name: cuchara de coca cola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unidades) Coco seco fresco; 2 tazas) Azúcar; 2 tazas) Agua; 50 g Leche condensada

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Rejane Rezende

@chefrejanerezende

Ingredientes
Modo de preparación

Coco seco fresco1 unidades)
Azúcar2 tazas)
Agua2 tazas)
Leche condensada50 g

Ralla todo el coco en un rallador de tu elección. Reservar.
En una cacerola de fondo grueso, a fuego lento, hierva el azúcar. No es necesario seguir llenando para que el azúcar no se cristalice.
Cuando el azúcar se haya derretido, agregue el agua de una vez. Tenga cuidado en este punto, ya que el agua burbujea. Remueve hasta incorporar y espera a que esté en punto de almíbar.
Agregue el coco y cocine, revolviendo constantemente.
Cuando llegues al punto de cocada, agrega la leche condensada y listo.
Se come caliente o frío, con tarta, helado o solo. ¡Es delicioso!