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cuchara funcional brigadeiro
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
2 porciones
Luísa Colombi
@soulbaker- Ingredientes
- Modo de preparación
- Biomasa de plátano verde (yo enseño caswira en las puntas)3/4 tazas)
- Bebida vegetal1/3 tazas)
- Chocolate 70% cacao vegano200 g
- melaza1/3 tazas)
- Una pizca de sal a goto
- Llevar la leche vegetal a fuego lento y retirar del fuego antes de que hierva. Agregue el chocolate y deje que se derrita en la leche.
- Lleva todo, la mezcla de chocolate con leche más la biomasa de plátano verde, la melaza y la sal, al procesador de alimentos y bate bien.
- La mezcla se convertirá en una crema de color chocolate, con cuerpo y textura aterciopelada, que recuerda mucho a un brigadeiro.
- Una vez hecho esto, basta con poner la nata en vasitos individuales y decorar con barras de chocolate (como hice yo en la foto), nibs de cacao o incluso fruta.
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