Cupcake de plátano cero gluten, cero azúcar y cero lactosa

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Cupcake de plátano cero gluten, cero azúcar y cero lactosa

Name: Cupcake de plátano cero gluten, cero azúcar y cero lactosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo; 1 unidades) Plátano; 1.1/2 cucharada(s) Harina de arroz integral; 1 cuchara de café Polvo edulcorante Pura Vida; 1 cucharilla Aceite de coco extra virgen; a goto Sal; 1/2 cucharilla levadura química; a goto Azúcar de coco

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20 min(s)

2 porciones

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo1 unidades)
Plátano1 unidades)
Harina de arroz integral1.1/2 cucharada(s)
Polvo edulcorante Pura Vida1 cuchara de café
Aceite de coco extra virgen1 cucharilla
Sal a goto
levadura química1/2 cucharilla
Azúcar de coco a goto

En dos moldes de silicona para cupcakes, pongo unas rodajas de plátano encima y un poco de azúcar de coco, reservamos;
En un bowl tritura el plátano, mezcla con el huevo, la harina de arroz integral, una pizca de sal, el aceite de coco y el edulcorante en polvo, mezcla bien y agrega la levadura;
Pon la masa en los moldes de silicona y llévala al horno o airfryer a 180 grados por 12 minutos aproximadamente.